Spremuta di arancia meccanica

Forse perchè sono nato in piena estate, il 15 di Luglio, amo la frutta estiva, tutta ed incontrollatamente. Davanti alla morbida polpa della pesca, o al profumo inebriante del melone o al colore ipnotizzante dell'anguria mi controllo a fatica dal farne indigestione.
Ma non sono poi così monocorde: ho imparato ad apprezzare anche i frutti delle altre stagioni.
Di uno in particolare ho scoperto recentemente tali qualità che mai mi sarei aspettato sapesse concedere con così grande generosità. Parlo dell' arancia.
Per quanto ne so, sono due o tre i modi per godere di ciò che le arance sanno offrire: a spicchi, a tranci, spremute.
Nessuno di questi mi ha mai saputo dare particolari emozioni.
A spicchi è il modo in cui, durante le feste di fine anno, ne ho sempre mangiucchiata qualcuna, con malcelata disattenzione; spremuta qualche volta a colazione, ma sempre con poco entusiasmo, con scarso trasporto.
Insomma un frutto piuttosto anonimo e noioso organoletticamente parlando. Almeno fino a quando non ho casualmente scoperto un modo nuovo ed eccitante per godere della sua suadente polpa.
Il tutto lo devo al fatto che i cuochi sovente ne fanno uso in cucina. E quando non hanno bisogno di un'intera ovviamente la tagliano in due, utilizzando una sola metà.
Una sera, rimasto solo dopo il lavoro, nel mio solito giro d'ispezione prima di ritirarmi, ho visto un'arancia tagliata in due che occhieggiava da un piatto. Distrattamente l'ho afferrata e portata alla bocca. E l'ho morsa quasi come si morde una mela. È stato in quel momento che, per il solo modo diverso di fruire della sua succosa polpa, ho scoperto un frutto diverso, suadente, sensuale, ammaliante.
Se vi sembra che io stia esagerando vi invito a provare, poi mi direte se ho ragione o torto.
Per farlo è necessario che, con un coltellino la tagliate in due nel senso della sua circonferenza.
Poi portate alla bocca una metà con la polpa a vivo in alto, ovviamente.
E addentatela come fareste con una mela facendo però attenzione ad affondare solo i denti superiori nella polpa, mentre quelli inferiori non devono in nessun modo ferire la buccia.
Bene, ora dovete decidere se limitarvi a suggere il succo che i vostri denti producono frantumando la polpa, oppure se volete mangiare anche quella.
In genere io mangio anche la polpa, che è ancora ricca di succo, ma è una scelta soggettiva.
In buona sostanza questo modo di mangiare un'arancia offre la possibilità di godere del suo succo e della polpa in un modo estremamente sensuale e voluttuoso (mi ripeto, lo so).
E io non considero sia poca cosa.
Dimenticavo: c'è una nota negativa in tutto questo (e come poteva non esserci).
Vi consiglio vivamente di mangiare in questo modo le arance solo se e quando siete rigorosamente soli. In presenza di altre persone potreste offrire uno spettacolo non propriamente edificante.

le opinioni vere delle persone

ImaviaChi lavora quotidianamente in front office, a diretto contatto con il pubblico, dispone di un osservatorio privilegiato se sa avvalersene, perché ha accesso a informazioni che oggi sono considerate di valore: l'opinione popolare, il sentire dell'uomo comune.
Che rappresenta un ingrediente particolarmente pregiato ed ambìto se istituti di ricerca statistica mettono in campo cospicue risorse per poterselo procurare, dovendolo poi sfrondare delle inevitabili scorie inquinanti che chiunque antepone quando ha di fronte un intervistatore.
Ottenerlo dunque non è semplice se si vogliono scovare le opinioni vere dell'interlocutore e non quelle di facciata , e neppure sempre realizzabile, atteso che sovente si tratta di interpretare schegge di conversazioni, silenzi e a volte solo brevi espressioni facciali.
Io ho maturato un mio metodo personale che dà, al riguardo, eccellenti risultati.
L'esperienza mi ha insegnato che, se voglio ottenere da qualcuno il suo pensiero reale, devo scovare il bottone che gli faccia abbassare le inevitabili barriere poste a difesa.
E quel bottone nella stragrande maggioranza dei casi si chiama sorpresa.
È la chiave quasi infallibile per superare i fossati, le irte mura erette a difesa da ciascuno attorno, spesso, a davvero poche povere cose, a concetti spiccioli sulla vita e sulla frazione di mondo che ognuno crede di conoscere.
Riflessione incidentale e non sempre vera, ma triste: sovente meno si ha da proteggere e più lo si difende; la delusione è tanta se per giungere a un grumo di scorie raccogliticce si è dovuto infrangere barriere impenetrabili.
Ma torniamo al nostro discorso: la sorpresa.
Se vi aspettate che ora io vi declini nei minimi dettagli come sorprendere l'interlocutore e schiudere le porte intime e nascoste dei suoi pensieri, andate incontro ad una delusione.
Non certo perchè voglia tenere il "segreto" per me, ma perchè non c'è un segreto da svelare.
Ogni individuo è un microcosmo a sé, ciò esclude categoricamente che esista una sola chiave per aprire tutti i lucchetti. Prendiamone atto, con buona pace di quanti invece predicano il contrario (sono dei veri ciarlatani) e vediamo di ragionare con quanto abbiamo a disposizione.
Che non è poi così poco.
Sappiamo che abbiamo di fronte una persona che si aspetta, al massimo, di scambiare con noi qualche frase di circostanza.
Questo è un elemento che gioca a favore delle nostre turpi intenzioni: quelle di carpirgli qualche commento "vero" su un argomento che il caso ci suggerirà. E qui mi contraddico immediatamente: ho un segreto da condividere.
Si tratta di una tecnica che io chiamo: la falsa retromarcia.
Facile da descrivere quanto difficile da padroneggiare.
In pratica si tratta di lanciare un'esca e scrutare la reazione. Se la considerate di maniera, si tratta di affermare, con la più efficace faccia di bronzo a disposizione, l'esatto opposto. E sperare che, se siete stati bravi (qui sta l'essenza della falsa retromarcia) l'interlocutore questa volta avrà una reazione incontrollata, che vi spianerà la strada fino alle più profonde segrete delle sue convinzioni.
Non c'è nulla di più appagante e disarmante che trovarsi di fronte a qualcuno che la pensa esattamente come noi. Questa è la chiave.
Questa è la sorpresa che fa abbassare i ponti levatoi, che schiude cancelli e portoni, che apre rubinetti che non aspettavano altro che riversare quel contenuto troppe volte e per troppo tempo tenuto necessariamente a freno.